Najzdrowsze produkty świata – przepis na długowieczność i dobre samopoczucie

Co jeść, aby przez długie lata cieszyć się dobrym zdrowiem? To pytanie od lat zadają sobie nie tylko ludzie na całym świecie, ale przede wszystkim naukowcy, próbujący rozwikłać zagadkę długowieczności. Wyniki ich badań wskazują, że wystarczy włączyć do swojej diety kilka produktów o niesamowitych właściwościach. Pamiętajmy jednak, że spożywane w nadmiarze mogą przynieść efekt odwrotny do zamierzonego.

Jakie produkty można uznać za najzdrowsze?

Naukowcy zajmujący się problematyką zdrowego odżywiania przeprowadzają liczne badania, których celem jest wskazanie najwartościowszych dla naszego organizmu produktów. Okazuje się, że popularne składniki diety, takie jak mięso z kurczaka czy orzeszki arachidowe wcale nie są najlepszym, co możemy sobie zaserwować. Wręcz przeciwnie – za najzdrowsze uznaje się takie produkty, jak:

• migdały,
• czerymoja,
• karmazyn atlantycki,
• nasiona chia,
• pestki dyni,
• boćwina,
• ostre papryczki,
• jagody goji.

Powyższe produkty dostarczają wiele cennych składników odżywczych, dlatego powinny być podstawą codziennego menu. Warto jednak pamiętać, że choć uznawane są za najzdrowsze na świecie, nie powinny być spożywane w nadmiarze. Nie ma bowiem produktu, który dostarczyłby nam wszystkiego, co potrzebne, dlatego bardzo istotna jest różnorodność w naszym jadłospisie.

Superfoods? Tak, ale nie dla każdego

O właściwościach superfoods, czyli popularnej żywności do zadań specjalnych, słyszał już chyba każdy. Produkty te nie tylko są zastrzykiem odżywczym dla organizmu, lecz również wspierają go w walce z różnego rodzaju drobnoustrojami chorobotwórczymi. Warto jednak pamiętać, że o ile w diecie zdrowych osób mogą one występować każdego dnia, o tyle osoby schorowane powinny zachować ostrożność.

Przyjmując regularnie lek na wątrobę, cukrzycę albo alergię, trzeba sprawdzić, czy dany składnik nie wchodzi w interakcję z substancjami aktywnymi. Ponadto trzeba mieć na uwadze, że w niektórych chorobach superfoods nie tylko nie pomogą, ale i zaszkodzą. Dobrym przykładem będą nasze rodzime ogórki kiszone, które nazywane są polskimi superfoods.

Zawierają wiele cennych składników, ale nie można ich spożywać, jeśli choruje układ pokarmowy, gdyż mogłyby go dodatkowo podrażniać. W razie wątpliwości warto udać się do dietetyka, który pomoże skomponować zdrowe, pełnowartościowe menu.

Jak wprowadzić najzdrowsze produkty do codziennej diety?

Lista najzdrowszych produktów nieco różni się w zależności od tego, w jakiej części świata przeprowadzane są badania nad żywnością. Nie wszędzie bowiem dostęp do zdrowych produktów jest taki sam. Jeśli jednak weźmiemy pod uwagę nasze rodzime warunki, to bez problemu zaopatrzymy się w wysokiej jakości ryby, jagody goji albo pestki dyni. Jak wspomniano, bardzo istotne jest zachowanie pewnego balansu żywieniowego – nic, co w nadmiarze, nie służy naszemu organizmowi.

Pestki dyni możemy na przykład dorzucić do musli, które zjemy z jogurtem na śniadanie, w ramach obiadu zaserwujmy sobie zdrową rybę z pełnoziarnistym ryżem i warzywami, a na kolację zjedzmy zupę z boćwiny. Dzięki temu nasze codzienne menu nie będzie monotonne, a dodatkowo dostarczymy sobie wszystkiego, co potrzebne. Weźmy pod uwagę, że na zdrową dietę składa się całokształt, a nie tylko poszczególne składniki. Pilnujmy więc, aby posiłki bazowały na pełnowartościowych produktach, a nie tych przetworzonych, które dostarczają wyłącznie pustych kalorii.